越來越多的證據表明，干擾基本的衰老機制可以提高健康的壽命。針對多種衰老標志的介入/治療策略可能比針對一個標志更有效。雖然磷蝦油的促進健康的作用已被廣泛研究，但其潛在的分子機制尚未完全了解。南極磷蝦的脂質提取物中富含長鏈-3脂肪酸、膽堿和蝦青素。
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【腦】是人體最復雜的器官，雖然重量僅約1.35千克，但里面卻包含了數以十億計的神經元，同時每一個都與成千上萬的神經元相聯系，如何提升記憶力，讓大腦保持完美健康狀態，一直是世界科研界致力于解決的難題。南極磷蝦油與大腦健康的關系一直是近幾年學術界重點研究的課題，國內外已經發表了很多篇相關文獻
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脂肪肝是現在比較常見的一種由于細胞脂肪積累過多導致的出現病理性的變化，脂肪肝的出現對人們的健康造成了非常嚴重的威脅，已經成為了繼病毒性肝炎之后的第二大肝病，已被公認為隱匿性肝硬化的常見病因。
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